...Önskar vi här från Sundsby till er alla. I morgon öppnar vi kaffehuset för er som vill ta nyårspromenad med härlig luft och nybakat fikabröd med varm choklad kanske...?

Var rädda om er bland alla raketer och en varm önskan om ett gott nytt 2009!

Idag tänder vi fjärde ljuset och julen står alldeles runt hörnet. Vi här på Kaffehuset hade årets sista julbord igår och vi tackar alla besökare och musiker som gästat oss under decemberkvällarna. Och tack till alla mysiga stammisar som dyker upp och fikar, småpratar, uppskattar det gårdsbakade brödet. Ni betyder mycket för oss, ska ni veta! Det är så betydelsefullt med feedback och vi får mycket positiv respons i från Er, vilket gör det extra roligt att sätta nya degar, baka ut fler småkakor och kavla knäcke i långa banor... Jag vill också gärna lyfta fram de tjejer - och en kille numera - som jobbar både framför och bakom kulisserna här på Kaffehuset. God Jul till Er alla, besökare som personal - och var rädda om Er under jul och nyår. Vi ses igen den 1/1 om ni vill ta en nyårspromenad med varm choklad till exempel...   Idag sitter Tomten i släden för sista gången (11-13) innan han måste ge sig av för allt bestyr han har nu inför den stora dagen. Vi stänger en timma tidigare idag; 16:00, men annars har vi öppet i vanlig ordning! Välkommen. 

Den glade sockerbagaren bakar idag de sista vörtbröden och kavlar ut grisar och gummor, kanske hinns det med några julknäcke också? Jag får gå in och höra mig för.../Christine D

Hej på er kring gård och stuva,

Hur firar ni denna dag? Själv startade jag dagen med att baka tvåhundra lussekatter tidigt i morse, sätta skållning och bortgöring till vörtbrödet samt baka levainbröd med dinkelmjöl... Någon lucia har jag direkt inte sett till än, men massor av ljusglimtar i form av alla trevliga gäster som besöker oss här under dagen. Vi har det bra som får så mycket kontakter med intressanta människor! Idag har dessutom Tant Rund (vår sagofröken) fått en julklapp som står här och väntar tills hon är tillbaka igen, spännande...

Det är härligt väder ute, många "promenerare"... Vi bjuder på varm glögg dagen till ära, välkommen in!  /Christine

Under helgen har det varit trivsam trängsel bland lussebullar och vörtbrödsmörgåsar här i Kaffehuset. Vi gnolar julvisor och dricker must i godan ro, säteriet känns som en oas i dessa stressiga tider. Nåväl - vi har viss julstress i köket erkänner vi - julborden och planeringen kring dessa kräver många hustomtar med god planering...

Apropå tomtar så hade vi besök av Tomten i går som gästade vår släde på loftet i Gårdsbutiken. Han sitter här nu tredje och fjärde advent också och tar emot barnens önskelistor mellan 11-13. Tomten var så fin så och bjöd på nybakta pepparkakor. När vi rekryterade Tomten i somras (han är ju en strängt upptagen herre- man får vara ute i tid) hade han tänkt skicka en stand-in men eftersom Tomten missat fråga denne Nisse fick Tomten själv rycka in trots bråda tider - kan ni tänka. Han verkade riktigt trevlig må jag säga - väldigt intresserad av bageriet och speciellt om vörtbröden kom ut i tid och penslades ordentligt med smör, som de bör... Minsann hörde vi honom ockå gnola "En sockerbagare...hm...hm..han bakar kakor mest hela dagen..." Barnen blev dock lite reserverade när de lämnade sina listor, det är nåt med tomten som gör att man blir lite blyg, kanske hans stela ansiktsdrag?

Dagens tips: Ta en knäck och njut av stunden!

..en varm hälsning från Sundsby där vi i helgen har firat advent både med nybakta lussebullar och pepparkakor men också med invigningen av årets julbord med levande musik.

Nya ting i butiken blir fina julklappar och vi har tagit fram ett saftigt och gott vörtbröd i bageriet...allt för att ni som kikar in ska få med mycket julkänsla med er hem i dofter, smaker och upplevelser. Nu till veckan ska vi från Gårdsbageriet in till Gastronomiska akademins vänner i Göteborg och baka mer levainbröd tillsammans med Jan Hedh, vilket vi ser mycket fram emot. Vi berättar gärna lite mer om det i slutet av veckan.

December är här! Jag har ingen lucka att öppna i någon julkalender..men jobbar istället på att försöka skapa luckor i min vanliga kalender så inte hela december blir uppbokat, det är en utmaning...någon som känner igen sig?

/Christine D