Gokväll på er,

Idag har det regnat och vi har njutit av att tända ljusen och ombona lokalen lite extra för de lunchgäster och besökare som droppat in. Nu är det lugnare här ute, det har blivit en del kontorssysslor gjorda och vårt skrivbordet känner sig glad och lättad över detta. Höstens soppluncher ligger nu ute i kalendern och inom kort kommer även inbjudan om våra julbord att dimpa ned i brevlådor, på hemsidan och komma upp på anslagstavlor och här och var. Vi ser redan fram emot att sätta vörtbröd igen, trilla köttbullar, griljera skinka, revben och rulla härlig chokladtryffel, sätta trynen på marsipangrisarna. Men en sak i taget - nu njuter vi av hösten. from denna vecka har vi öppet torsdag - söndag 11-17.

VÄLKOMNA!

Söndagmorgonen började med regn men ser nu ut att bytas ut mot en härligt solig dag. För er som undrar vad Arkeologi dagen innebär är det så att källaren är öppen mellan 13-15 och här kan man se och höra om de fynd som gjorts där, dateringar av husgrunden mm. Välkomna att höra mer om denna spännande källare som ju egentligen är Margareta Huitfeldt hem.

I går kväll stod jag förresten i källarn med en ljuskandelaber, en skribent och en fotograf som ville göra ett spökrepotage om säteriet. Det var en udda upplevelse och vad det blir av det får vi väl se. Det kommer att dyka upp i Hemmets Journal under hösten. (Trots min totala frånvaro av spökuppelvelser)

PS. Källarn kan vara lite blöt av allt regnande i natt. För Er som vill komma på den öppna visningen rekommenderar jag GUMMISTÖVLAR.

/Christine

Gomorron - och vilken morgon sen!

Härligt att regnet gav vika för lite sol, speciellt med tanke på dem som ska höra en halv Ironman idag i Triathlon tävlingen som pågår i Skärhamn i helgen. Vilka prestationer. Vi kakmostrar ligger i lä där, kan man säga. Men heja Lotta på träningskliniken som drar i gång och aktiverar så många genom det här projektet. Häftigt.

Här på Sundsby har dagen varit igång rätt länge som vanligt, med brödbak och förberedelser för våra gäster. Nu har vi också lagt ut en del av de aktiviteter (här på hemsidan) som kommer under hösten, mer är på gång. Hoppas vi ses kring säteriet denna soliga höstdag. Ni är varmt välkomna!

Allt gott! C

Gomorron!

Det börjar luta mot att även augusti ger upp till sin äldre broder september.  Jag tyckte nyss att det var juli som blev besegrad, kanske var hon lite besviken av att inte levererat så som hon brukar. Var inte besviken för det, lilla månad. Vi här på säteriet har uppskattat dina molniga dagar som skapade ännu mer upptäckarlust bland kulturturismen. Akvarellmuseet, Pilane och Sundsby har varit en stark trio i år när det gäller besökare under juli månad. Och Augusti, vännen du har gjort vad du kunnat, sensommaren har varit helt ok. Du kan lämna över stafettpinnen utan att skämmas. Jag ska ut på promenad snart i vår härliga naturled och ta en höstpromenad. Ja, för det är ändå lite sådan i luften. Höst alltså. Nästa vecka börjar sopplunchen igen. Yammie.

Nu ska jag grädda mandelkubbar. Kanske slinker det ned en i fickan till promenaden.

Ja, ni kanske har läst om det i tidningen eller hört på annat håll. Vänföreningen har pga av parkeringsproblemen valt att ställa in årets Skördefest som skulle ägt rum den 20 september. Synd, tycker vi och alla de som vi informerat felaktigt till under sommaren. Men förhoppningsvis så kan Sundsby erbjuda fler parkeringsmöjligheter i snar framtid. Vi har hopp om detta och fram tills dess får vi använda lite sunt förnuft och vara goda samåkare när det gäller de lite större arrangemangen här på Sundsby. Den 4 Oktober kommer vi fira Kanelbullens dag och Bondens Marknad, det blir massor av roliga aktiviteter som ponnyridning för barn, visor,kika på traktorn, uställare och lokala producenter med olika mathantverk, sylt, korv, bröd osv. Tävling: Vi utmanar dig att baka största kanelbullen och ta med för prisutdelning och dokumentering. Kanske kan vi slå rekord?l

Ja, höstens program och menyer är på gång att läggas ut i kalendern här på hemsidan, håll ut ni som undrar över kurser, programutbud och nya höstmenyn. Sopplunchen börjar åter snart igen också. Lägger ut ny info i slutet av veckan. Jan Hedh-kurserna 12,13 oktober är nu planerade och anmälan går att göra så snart de ligger framme i kalendern. Först till kvarn...får mjöla!

Allt gott från bagarn. / Christine

Vi har märkt av att det är Öppna varv på orust. Jo, för då fikar de här nämligen. Eller lunchar. Eller blir sugna på bröd. Eller vill ha en blåbärssmoothie. Eller en "bidde eggost". Eller sillemacka. Alltså får vi lägga på några extra kol under bageriugnen. Igår hade vi ett släktkalas i magasinet och förutom de femtio - kära nån, det var nog trehundra gäster...många, många bohusmackor går det åt. Ibland tar de slut. Apropå det så fick vår snälla kassatjej en ilsken kommentar - de är få som tur är! - över detta faktum nyss. Jag vill bara här utbrista lite lätt; - Gott folk, det händer att saker tar slut, även om man förberett hundraåttionio stycken. Det händer dock alltid att det finns fem andra smörgåsalternativ och utöver det ett tjugotal kaksorter samt fem olika luncher. Det har ännu aldrig hänt att någon svultit, man kanske gör sockerfallet att man kan få för sig att säga vad för elakt som helst. Som tur är vi impregnerade i glädje över våra övriga underbara besökare...tack för all er respons i gästbok och via mail, över disken och butiken. Ni är uppmuntrande och bygger stämningen här!

...grisen gal i granens topp. Ja, den melodin dyker upp här under morgonen, kanske för att det är lite så det känns. Lite uppochner liksom. Har pendlat mellan bageri och kaffehussysslor sedan halvtre i morse, då vi är lite kort om personal (skolorna tar våra sommarpärlor denna veckan, ska det vara nödvändigt?) så jag gjorde en kloning av mej själv, vilket alltså resulterade i en del spring..haha.

Å en mus i vårt hus  - svär och tuggar snus...Lammet skäller - värper karameller....Nej, den vill inte släppa. Jag får nog dras med den hela förmiddagen. Mitt i allt kom en journalist och gjorde en liten intervju om en barnbok jag skrivit och hur den blev får vi väl se...skratt. Vet inte vilken kloning av mej som satt där och om hon i så fall var särskilt närvarande...? Men NU! Nu har vi öppnat och allt är i sin ordning tack vare Mia, Sandra, Linnea och gänget som roddar i kök och butik. Tack och lov. Kanske kan jag gå och värpa en karamell eller nåt.       /Christine

Opp och ner

ner och opp

grisen gal i granens topp

och vår stut

flyger ut.

Nu är bloggen slut.

Hej på er i bloggosfären,

Jag hörde denna benämning på radion för första gången i går och log för mej själv under bagerisysslorna. Bloggosfär. Nu finns det en sådan också. Hur är klimatet i den? Vi är ju med i denna sfär eftersom vi skriver om blygsamma allehanda småting som kakor och säterihändelser. Vi har i alla fall bestämt oss för att inte vara en grinblogg, kasta-sten-i-glashus-blogg eller arg- & fördömandeblogg. Sådana kritiska bloggar finns det nämligen gott om och de verkar dra till sig läsare som aldrig förr. Här har vi den enkla lilla gladbloggen. Utan ambitioner att servera något annat än möjligen (även mjöligen) lite uppmuntran.  För övrigt jobbar vi på en skön Atmosfär i Kaffehuset och butiken. Den är lika viktig som vaniljen i en vaniljkaka.. ...eller kanelen i en kanelbulle.

Apropå dörren som vi nämde i gårdagens blogg kommer den tydligen inte vara helt klar förrän till arkeologins dag den 30 Augusti. Så ni får hålla er lite till angående foto och dörr-blogg.

Allt gott till Er! Välkomna om ni har lust för en utflykt.

Åh, det är härlig luft idag, ljumma vindar och solsken! Här har det lugnat sig betydligt och det går också att njuta av.. Samma sysslor görs fast i lite mänskligare takt och förhoppningsvis med något mer närvaro.. Vi brukar vara bra på just detta, men lite måste jag väl erkänna att Juli månad var trevlig men lämnar en viss baksmälla efter sig.. Gode tid, vad mycket folk! Om vi skull rada upp de bakverk vi knådat under nätterna skulle vi fylla  upp motorvägen mellan Stenungsund och Kode. Minst. Men nu är NU och vi njuter av det. Augusti - du är välkommen! Sensommaren kan vara nog så vacker och behaglig.

Idag sätts en mycket vacker och handgjord trädörr in i entrén till källaren. Handsmidda spik och vackert välvd kommer den pryda porten in till Margaretas källare (ja, hennes hus alltså - vår nutida källare). Det blir väl klart här i veckan. Utlovar en bild och blogg om resultatet.

Välkomna på lunch eller fika. Vi har förresten spikat höstens alla soppor för kommande torsdagar. Börjar åter med sopplunch första torsdagen i september!

Allt gott! /Christine

Här skramlas med kaffekoppar och sopptallrikar, det småpratas i köket mellan disk och smörgåsberedning, leverantörer kommer och åker, gäster kikar in och fikar, en grupp guidas och drar sedan promenadkängorna ut på leden. Här är en stadig puls av aktivitet och Margaretas säteri har verkligen blomstrat upp! Ovanpå den arkeologiska utgrävningen sitter nu kaffesugna med sin tår och en bit kaka eller med lunchtallriken och ett glas öl. Jag tror hon hade gillat det. Ja, så känns det.

Nationella arkeologidagen som arrangeras av Riksantikvarieämbetet den 30 Augusti är vi med i, missa inte denna söndag. Då är källaren öppen för visning och det blir tema-buffé i Kaffehuset. Mer om detta senare, nu får jag återgå till verkligheten som pågår mellan bloggandet...

Välkomna!