Åh, lilla sol, du är såååå välkommen. Härligt väder ute, milt och skönt och vi grejar, fejar, bakar & fixar här på säteriet. Nytt Tesortiment som är efterlängtat med smaker som Masala Chai, Sommarens fröjder, Grönt Tropiskt, Vitt Ingefära mfl. Rättvisemärkta och kravmärkta såklart! Bageriet har varit igång sedan arla morgon och nybakade och välfyllda semlor står på rad bredvid hallonsmoothies, tiramsu, chokladtosca och björnbärspajen.. Så kom hit och umgås, vi har lagt på nystrukna broderade dukar och tänt ljus samt brasa. Lugnet är här - undvik stressen i diverse köpcenter denna lönehelg och ge dig själv en må-bra-dag! Välkommen!

PS. För er som inte bara vill fika utan också äta en bit mat så står den kravmärkta högrevsgrytan och puttar, serveras med potatis & vinbärsgele...och så finns en het chili-tomat-soppa med kokosmjölk som inte går av för hackor...och så vår laxpaj med sallad & surdegsbröd. Så det så.

Oj, så blev det nytt år och januari utan en endaste lite blogg på länge! Vi ber ödmjukast om ursäkt men kanske är det fler som gått lite i dvala under och efter lediga tider & helger. Snön bäddar in oss i våra hus och stugor, dagarna blir nu visserligen längre men dagsljuset är fortfarande alldeles för kort för att få den där riktiga energin igång. Så känns det åtminstone här. Idag eldar vi i brasan och har gräddat kakor och surdegsbröd i alla former, men tempot går i januari-takt och det är rätt så skönt... Vi småpratar med våra härliga stamgäster, planerar framåt för program och aktiviteter, frostar av frysar och sorterar i skåp. En sorterar-månad skulle man kunna kalla denna, kanske.

Men sista helgen i januari kommer vi ha semlepremiär, för längre än så kan vi inte hålla oss! Nästa vecka har vi brödkurs på fredag och det finns några få platser kvar om någon är intresserad - baklust garanteras!

Snöklädd cykel iväntan på våren..och snart pudrar vi locken på våra goda semlor igen.