Hej alla glada,

Idag har vi jobbat med surdegar och bröd i olika varianter i bageriet tillsammans med tio intresserade deltagare. Härligt!

Nu laddar två glada bagare (se nedan) inför Londonresa imorgon med bageribesök på ett antal tips vi fått utav Jan Hedh och som vi ska få kika lite närmare på och inspireras av. Det finns så mycket glädje i bröd och degar - helt osannolikt...

Vi ska fira St Patricks day också - det ska bli kul! 

Vi ska bo på Baker Street förresten  - vart annars??  Mitt i smeten alltså...hehe. Vi kommer att rapportera när vi kommer hem. Men tills dess - ha det gott, och vi påminner om att bageriet är stängt torsdag & fredag denna vecka, Kaffehuset är dock öppet med servering som vanligt 11-17. 

Allt gott - till helgen är det våffeldags!! 

PS. Kortet är förresten taget under en annan resa i brödpassionens tecken, här sitter vi i Lyon under en resa och kurs i Levainbakning. Mätta och goa