Hej vänner,

Oj, vad tiden går och mycket bloggande har det inte blivit. Idag har vi bakat sen arla morgon (eller snarare nattetid) och pysslat om surdegar och bröd medan morgonrodnaden spred sig på himlen. Det är lika häftigt varje gång. Ny dag, nya möjligheter brukar man ju säga - och soluppgången bekräftar outtröttligt...

Idag är höstväder & säteriet är inbäddat i gyllene, roströda och vissnande löv som det är trevligt att pulsa fram i på promenaden. Fikastunderna är i full gång, det skramlas och sorlas trevligt mellan kaffekopparna nere i Kaffehuset. Vi har en del hemligheter på gång för er besökare framöver men vi kan inte berätta så mycket mer än just så. Säkert är i alla fall att det blir nya upplevelser som passar in i säteriets stämning & själ. Vi får helt enkelt berätta mer om någon månad eller så när vi kan presentera hemlighetsmakeriet i verkligheten.

I morgon har vi JAN HEDH här - julafton för oss brödpassionerade! Det blir bakkurs i bageriet som jag nu har fixat klart efter morgonens mjölande.

Här några brödbilder från en glad bagare . Allt gott!/Christine