Godmorgon!

Vilken dag vi hade igår med Kanelbullens dag & Bondens marknad...vädrets makter höll sig inte bara i schack utan bjöd dessutom på sol och möjlighet att ströva i parken, gå tipspromenad, åka fyrhjuling, ponnyridning, upptäcka traktorn...Vi är tacksamma för under natten när bagarn bakade så det glödde i bageriet verkade prognosen bli annorlunda. Vi öppnade programmet i Magasinsvinden men kunde sedan fortsätta i parken från scenen. Axel Falk samt Maria & Knut spelade sånger på Höst-, Barn- och Bondetema vilket var mycket uppskattat. Vi tackar dem varmt och ni ca 900 besökande som tillsammans gjorde dagen till en riktigt skön Familjedag.

Nu kan vi inte heller låta bli att bubbla lite om vår fantastiska Frankrikeresa i Levainbakets fotspår.... Vi kom hem i fredags från vår studieresa i Lyon med omnejd där vi bakat på en framstående skola för blivande bagare. Academie du Lyon innehöll mycket prat om surdeg, temperaturer, knåding, bak och gräddning men även fantastiska besök på små lantgårdar och bagerier runt Grenoble och Lyon med omnejd. Vi bjuder på ett smakprov av bilder och berättar gärna mer om ni vill höra när ni besöker oss eller kanske lite mer detaljerat vid nästa blogg...Torsdag är det åter dags för sopplunch i Kaffehuset och innan dess har vi full aktivitet kring julbordsplanering för att göra årets mat och upplevelse till det allra bästa. 

/Vid tangentbordet, Christine