Hej på Er,

I går kväll var vi inne på en liten mässa och samtalade vidare med Herr Hedh (se föregånde blogg) om spännande kreativa skapelser att jobba vidare med här på Sundsby säteri. Bland annat kastade vi oss in i marsipanens former och här ser du vilka roliga skapelser som kommer fram när man leker med marsipan. På kaffehuset har vi nu bestämt oss för att presentera Mr Pig och Mr Frog lagom till advent och det blir en klassisk julegris och en liten nytänkande Julegroda med luva. Du ser en variant på bilden, söt va? (Både utanpå och inuti)

Vi kommer också att ta fram Thomas Dyres pralin på finaste vahlronachoklad och härlig tryffelfyllning som kan bli en trevlig ge-bort-present eller lite lyx till sig själv i vinter. Det blir alltså extra spännande att besöka bageriet i slutet av november och framåt. Säteriets eget vörtbröd kommer också finnas from i år.

De lustiga kvinnobenen på bilden började Jan Hedh med som ung och de får alltid människor att dra på munnen...

Ja, idag jobbar vi på med bakning och konferens och imorgon öppnar vi upp kaffehuset igen som vanligt mellan 11-17. Då blir det soppbuffé, en kantarell och champinjonsoppa med smak av vit tryffel, gårdsbakat levainbröd, dinkelkaka osv...

VÄLKOMMEN!